随着科技的发展为了节约时间、降低人力成本，出现了很多新型高科技产品，在厨房中为了能够减轻人力负担，驰能也研发出了一款商用球茎切菜机，一个人可同时切多种球茎类食物，能实现降低人力成本的问题。

　　一、产品简介：

　　球茎切菜机是将根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋、葱、茄子等切片、条、丁，适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用。

二、产品规格：

机器尺寸：750X520X900mm

功率：750w

机器重量：135KG

额定电压：220v

电源：220V

功能：切丁切片切丝

标配刀具：切片刀盘（常规）：1-15mm，

切丝刀盘（常规）：2-10mm，

切丁刀盘（常规）：10/12/15/20mm

常规，6/8/25/30可定制

三、产品性能　　

●用于根茎类切片，切丝(切质地较软者)工作。

●适用于中央厨房工作者，罐头加工厂，急速冷冻厂，干燥食品加工，生产品加工，便当及学校餐厅工作者。

●机器分为两部分，有不同的功能。根茎类处理，可切马铃薯，番薯，芋头，洋葱，芒果，瓜类，茄子，木瓜等产品。

●机器整机均为不锈钢材质，经久耐用。

●使用双变频器控制速度，精确且确实。

●切菜速度快，相同时间下可抵10人。

四、产品用途：

　专门切块跟类蔬果，切马铃薯、红萝卜等根茎类、球茎类，有多种尺寸的刀盘可供选择，附大丁/单刀，小丁/双刀，切丝刀具，提供需要的产量以及欲切的食物和产品尺寸。适合卫生餐饮人员或食品加工厂使用。

五、适用范围：

  适用广泛，中央厨房工作者，罐头加工厂，急速冷冻厂，干燥食品加工，生产品加工，便当及学校餐厅工作者等

六、注意事项:

　　1、平时操作完毕需要注意清理工作。

　　2、此机器性能好，如果客户使用时，注意保养及操作技巧，它将是一得力助手，须特别注意勿放入石粒或金属物与入料口。

　　3、当有不正常运转及噪音时，须立即停止并检查。

　　4、标准叶菜类配合刀组只附大双刀一组，切割长度可调，有输送带速度和旋转刀速度决定。

　　5、球茎类配合刀组，标准及其上附铝盘三组。

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