商用电磁炉电气控制部分是其核心组件，其从早先的全模拟电路控制时代到如今全数控时代的发展是商用电磁炉不可不说的成长经历。

　　(1)1995年以前处于全模拟电路控制时代

　　这类电路在商用电磁炉中最早出现，整个商用电磁炉电气控制部分的工作全部由比较器完成，加上高压大电流晶体管的不成熟，使得这类商用电磁炉的故障率一直降不下来。也许在一些大城市的中年人的记忆中还依稀有一些印象，这类商用电磁炉几乎是“不可靠”的代名词，电路复杂程度不亚于当时的分立元件彩色电视机，这些商用电磁炉刚上市就因质量不稳定几乎在一-夜之间从人们的视野中消失。图1-6a所示电路就是模拟商用电磁炉电路的一个代表，由于时代的过去，在此就不再浪费篇幅了。

　　(2)19982010年处于微电脑控制模拟振荡环路时代

　　商用电磁炉沉寂很久后，微型可编程序控制器和大功率高耐压器件出现，预示着商用电磁炉的春天即将到来，这一时期的商用电磁炉电路利用微电脑芯片(单片机，下文简称ECU)的强大实时监控和处理能力来对商用电磁炉的主振荡回路进行有效的闭环控制，使得各类异常情况得到了及时和果断的处理，商用电磁炉的可靠性也就得到了很大的提高，加上高耐压、大电流控制晶体管的问世，几乎给商用电磁炉行业注入了强心剂。在这一一时期中，控制电路结构主要有早期的大回环振荡环路结构和后期的小回环振荡环路结构。这时代也是商用电磁炉的黄金增长期，在技术和市场两方面都有很大的进步，商用电磁炉也进入了百姓家庭。目前这类主板结构性能相对稳定，售后维修量最大的也是以这类主板为主。

　　(3)2008年处于全数控时代的开始

　　随着微型可编程序控制器(单片机ECU)在功能上的不断集成和在工艺上的不断进步，商用电磁炉工作状态进入全程数字程序控制不再是梦想。这类商用电磁炉主板在真正意义上抛弃了模拟反馈式振荡环路的工作模式和烦琐的模拟电路结构，从同步信号的采集到IGBT的驱动信号产生全部在单片机内部完成，控制速度比传统模拟回路要快、要精确，这样在同步振荡过程中IGBT的最佳导通时非常接近理想状态，最大的优点就是在标准工况下IGBT的自身损耗产热大大降低，IGBT的性能被完全利用起来，商用电磁炉的效率得到很大提高，也使得商用电磁炉产品间的离散差异降到最小，可以说这类主板就是未来商用电磁炉的发展方向。

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