现在广泛运用的商用电磁炉在我们的日子中越来越重要。相信对我们而言，现在的大多数商用电磁炉面板有进口和国产俩大类，而晶板有黑晶板和陶瓷晶板。

　　进口面板由于功用优异，已成为高质量商用电磁炉的不二选择，特别是日本NEG和德国肖特面板，因具有无杂质、不变色、磁力线阻尼系数低、隔热功用好、强度高、硬度大、热胀冷缩系数低的优胜功用，使得选用该类面板的商用电磁炉在热效率、绝缘防浸透功用、产品的工作功用和运用寿命长上都有很大的前进，故许多商用电磁炉品牌都把选用NEG或肖特面板作为最大的卖点来宣扬。而国产面板由于技能原因，产品全体功用与进口面板间隔较大，而且鱼龙混杂，质量良莠不齐。

　　现在市场上的商用电磁炉面板有“黑”、“白”之分。黑色的黑晶面板是近年来市场上新亮点，其最大特点是质量优异、耐高温、热效率高而且时尚高雅，颇深受消费者的喜欢。但有些厂商滥竽充数地推出“假黑晶”商用电磁炉，坑害了消费者。消费者购买时得多长一双慧眼，辨认“真假黑晶”面板。

　　商用电磁炉真的黑板本身就是黑色的，面板的光泽度比较高，手感细腻有光滑质感，面板上的气孔直径细微，颗粒非常细。真黑晶面板可耐受800℃左右的高温，抗冲击力强，运用一段时间后不易变色，不易变形，易清洁。如果是“假黑晶”，它的表面是用黑色涂料喷涂上区的，实为一般甚至低质的白板。“假黑晶”是用传统工艺加工的，制作简略，面板无光泽、板滞、质感粗糙，气孔直径大，颗粒较粗。而且面板的表面涂层简略坠落，并简略构成斑斓，出现裂纹。“假黑晶”的受热温度一般在600℃左右，抗冲击力才干不强。

了解更多资讯请关注驰能微信公众号

驰能商厨哥