咱们在运用商用大功率电磁炉的时候特别更要留意，下面为我们介绍一下电磁炉日常运用的七项留意。

　　一、商用电磁炉最忌水汽和混气，应远离热气和基汽，灶内有冷却电扇，故应放器在空气流通处运用，出风口要高墙和其他物品10cm以上，它的运用混度为10-40度。

　　二、商用电磁炉不能运用比方玻璃、铝、铜质的容器加热食物，这些非铁磁性物质是不会升温的。

　　三、在运用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表，录音磁带等易受进，场影响的物品放在灶面上或带在身上进行商用电磁炉的操作。

　　四、不要让铁锅或其它锅具空烧、干侥，防止商用电磁炉面版因受热量过高而裂开。

　　五，在商用电磁炉23米的规划内，最好不要放置电视机、录音机、收音机等怕班的家用电器，防止收到不良累响。

　　六、大功率电磁炉运用结束，应把功率电位器调到最小位器，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热规划圈内切忌用手直接接触。

　　七要清洁大功率商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少量中性清洗剂，切忌运用经洗剂，也不要用全属刷子刷面板，更不答应用水直接冲刷。

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