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全自动洗碗机的原理

来源:驰能商厨官网 发布时间:2023-02-16热度:
全自动洗碗机的原理是通过高压高温360°冲洗,再经过热风循环烘干达到清洗烘干效果。...

一、驰能洗碗机介绍

1) 洗碗机的整机均采用国标 SUS304 不锈钢材质,材质厚度:机架≥2.5mm;骨架、水箱及上罩:≥1.5mm;面板:≥1.0mm;

2) 洗碗机水槽滤网、上下喷淋臂均采用方便拆洗设计,便于操作人员日常维护;

3) 洗碗机洗涤模块和条件:高温高压热水清洗+高温热水消毒+高温循环热风消毒模块组成,主洗温度约 55℃-65℃,漂洗温度约 85℃-98℃,烘干消毒温度约 90℃-110℃。

4) 洗涤方式和洗净度:餐具去除残渣后放入浸泡池,然后再放入洗碗机洗涤,采用360°环绕喷淋设计,产生全方位均匀的喷射水幕,使餐具达到充分的洗涤,高温热水喷淋+高温循环热风消毒出来,经卫检部门检测达到直接使用的标准。

 5) 洗碗机操作方式:配备微电脑控制系统,一键启动,即可完成进水、加热、烘干过  程,使用中也可暂停,并配备安全紧急停止装置。



二、驰能食堂洗碗机核心配件;

1) 电脑控制系统:德国APL 控制技术;

2) 意大利佐帕斯SUS 304 发热管;

3) 中国知名品牌凌霄离心水泵+台湾永坤传动电机+施耐德电器元件+智能洗涤剂、催干剂分配器。

 

三、洗碗机耗材

1) 洗涤剂需要使用洗碗机专用的,每天一千件碗来计算,一个月使用大约在2-3瓶左右;

2) 催干剂:主要是式是餐具催干水分,每天一千件碗来计算,一个月大约1-1.瓶左右;


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