现在餐饮店铺使用洗碗机越来越普遍,不仅能节省人工,而且还能够起到消毒杀菌效果,洗完直接拿出来用就可以了,既安全又卫生。那么餐饮店铺应该使用什么类型的洗碗机呢?大概价格又去到哪里呢?下面就跟商厨哥来看看吧!
市场上洗碗机分为:揭盖式洗碗机、长龙洗碗机、超声波洗碗机、通道式洗碗机
一般中小型餐饮店铺使用的都是揭盖式洗碗机,因为揭盖式洗碗机适合于200~300人的餐具。机器不大,占地小,节省电源和水量又能起到消毒杀菌的作用。因为手洗用的是直流水,水龙头的放水量是随机的,清洗起来其实更“随心所欲”,清洗一次大概用水15~30L。而洗碗机用的是循环水,工作时会根据选定的模式进特定水量的水,然后开始循环清洗,并不是持续进水,每次用水量大概在5~13L不等。(这与机型、容积、还有洗涤的模式有关,耗电量也同理)
所以综合来看,其实洗碗机还更省水。
揭盖洗碗机大概价格多少呢?
揭盖洗碗机每60秒(可调节)可清洗18~20个碗碟,(具体看碗碟大小)不仅可以清洗各种餐具,而且还能够起到烘干、消毒、减少细菌交叉污染的作用。
揭盖洗碗机价格大概去到1万至3万元左右,便宜一点就是1万左右,主要也是看功能、类型、容积、洗涤模式来决定,具体可根据餐饮店铺实际情况来选择洗碗机,想要了解更多关于洗碗机知识,请关注商厨哥
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